Bonjour et bienvenue sur mon site. Sur ce site, je n'ai pas la prétention de montrer des photos "artistiques", mon but est de faire découvrir la nature en photographiant ses différents éléments : fleurs, plantes, insectes, oiseaux... que l'on côtoie chaque jour sans les remarquer. "Donner envie d'observer la nature pour avoir envie de la protéger". JP Dudul
Le colza est une plante annuelle à fleurs jaunes faisant partie des Crucifères.
Elle est cultivée pour la production d'huile alimentaire, l'alimentation animale et, depuis peu pour la production de biocarburant.
En Europe, c'est l'huile végétale alimentaire la plus consommée devant l'huile de Tournesol et de Soja.
L'huile de Colza entre dans la composition de la margarine.
Les feuilles de Colza sont comestibles et sont vendues comme légumes verts, principalement dans les épiceries asiatiques.
On peut en trouver sur les marchés du sud-ouest de la France sous le nom de "broutte".
Source : Wikipédia.
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