Bonjour et bienvenue sur mon site. Sur ce site, je n'ai pas la prétention de montrer des photos "artistiques", mon but est de faire découvrir la nature en photographiant ses différents éléments : fleurs, plantes, insectes, oiseaux... que l'on côtoie chaque jour sans les remarquer. "Donner envie d'observer la nature pour avoir envie de la protéger". JP Dudul
La Fistuline hépatique, appelée communément langue de boeuf apparaît comme une masse gélatineuse tubérisée.
Il s'étale largement en forme de rein ou de langue.
Sa taille, sa forme, son aspect et sa consistance rappellent une langue de boeuf.
La cuticule (peau), visqueuse, facilement séparable est entièrement recouverte de petites papilles, tandis que la couleur se rapproche de celle de boeuf frais.
Le dessous du champignon, jaunâtre vire ensuite au rose-rouge.
Le pied est très peu visible.
La chair, épaisse et fibreuse, spongieuse, renferme un suc rougeâtre semblable au sang (bien visible sur la photo).
Ce champignon parasite les troncs ou souches de chênes et châtaigniers; il s'installe au niveau des blessures et provoque une pourriture du bois.
On le trouve dans les bois en plaine, de l'été à l'automne, surtout en septembre.
C'est un assez bon comestible, même cru !
Source : Petit guide encyclopédique : Les champignons chez Artémis Editions.
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